Français/French Deutsch/German Italiano/Italian Netherlands/Dutch Español/Spanish Português/Portuguese
한국어/Korean 中文(简体)/Chinese Simplified 日本語/Japanese Greek Arabic / UAE Russia/Russian

 

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

Από το 1980 οι ελαιώνες μας καλλιεργούνται σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της βιολογικής γεωργίας.
Το βιολογικο ελαιολάδο εχει δυνατο και φρουτώδες αρώμα κα έχειι εξαιρετική γευση, είναι χαρακτηριστική εξεαιτιας της πρόωρης συγκομιδής της ελιάς.

Οι ελιές προέρχονται από δικης μας παραγωγή, μαζεμένα με το χέρη, με καθαρότητα ποικιλίας και με φυσικό τρόπο.

Καλλιεργητικές τεχνικές παραγωγής ελαιοκάρπου

Τα ελαιόδεντρα καλλιεργούνται σε δενδρώνες οι οποίες ποτίζονται με υπόγειο σύστημα με σταγονίδια.
Στους βιολογικούς ελαιώνες ακολουθούνται οι αποδεκτές καλλιεργητικές τεχνικές του Μασανουμπου Φουκυοκα συμφονα με την 'πρακτικη της πρασινης φιλοσοφιας', σε συνδιασμο με της μελετες  του ραουλ χαινριχ φρανσε, απο το βιβλιο 'το εδαφος', που θεωριτε ενας απο τους εμπνευσηοδοτες της  βιοδυναμικης.
Το κλάδεμα γίνεται κατάλληλα, ορθά και επίκαιρα και σε συνδυασμό με τη σωστή άρδευση και λίπανση.
Η καταπολέμηση του δάκου γίνεται με δακοπαγηδες τα οπια τοποΘετουντε στα δενδρα.

Έτσι προκύπτει ότι το προδιαγραφές που δύνομαι στην καλλιέργεια μας είναι υψηλότερες από ότι ορίζει η ΕΟΚ για πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα.